Бисквитное тесто для торта

Самый удачный рецепт бисквитного теста для торта с пропиткой.

Из данного количества ингредиентов получается основа торта высотой 9 см., диаметр 18 см. Получаются 3 коржа.

Способ приготовления

1. Яйца с сахаром взбить до состояния пены и увеличения в объеме в 2 раза.
2. Продолжая взбивать, всыпать муку по 1 ст. ложке.
3. Добавить разрыхлитель или гашеную соду, хорошо взбить
4. Высокую форму смазать сливочный маслом
5. Выпекать при температуру 175-180 градусов 40 минут. *Первые 20 минут плиту не открывать, чтобы бисквит не осел
6. Проверка на готовность деревянной палочкой. Сухая — готов. Влажная палочка, а сверху бисквит уже хорошо схватился — опускайте температуру до 150 градусов и доводим до готовности.
7. Готовый бисквит переворачиваем на доску, остужаем, нарезаем.